***娘の成長・私の好きなこと・あれこれ徒然なるままに・・・***
2008'09.03 (Wed)
ハンバーグ〜ゥゥ♪
最近作ってなかったハンバーグを久し振りに作ってみました♪(＠^▽ﾟ＠)ゞ
我が家でのハンバーグというと、家族総出で作ることがほとんどだったんですが、今回は旦那抜き。
平日なので、時間合わないし、帰ってくるのを待ってたら日付が変わってしまうのです。ヾ(;´▽｀A`
旦那の役割は玉ネギのみじん切りとハンバーグタネを混ぜ合わせるのと焼くのとソースを作るのと・・・
字にして書くと全工程旦那担当・・。Σ(- -ﾉ)ﾉ
私はというと、サラダとかスープとか作ってたんじゃなかったっけなぁ・・・咲希は食器を並べてくれて。
作るのが嫌とか、そういうことではないんですよぉぉ。(;^_^A
ハンバーグにするのが、いつも週末だったので、皆で作ろうじゃないかってことになって、それじゃぁみじん切りには煩い旦那に玉ネギのみじん切りをお願いしようってなったら、全部自分が作ってみたいってことになって、最終的にサイドメニューは私担当ってことになったんですよ。σ(^_^;)
でも、今回は平日だったので、私と咲希で作ろうねってことになって作ってみたわけです。
私の玉ネギのみじん切りは荒め・・・というか大きめなんです。
旦那のは・・・みじん切りっていう原型がなくなってしまうくらいの細かいみじん切りなんですが、私はちょっと大きめのみじん切りの玉ネギが大好き♪ （でも、大きく切ってある玉ネギは苦手・・。）
この玉ネギを咲希と交代であめ色になるまでよぉぉ〜く炒めました。ψ(￣▽￣)ψ
そして出来上がったハンバーグがこちらで〜す！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
肉汁があまり見えないんだけど・・・ちょっと押すとジュワァァァァ・・・と溢れ出してきます！w(*ﾟoﾟ*)w
真ん中のポチッと色づいてるのはソースで、生ではないですよ☆
咲希には、このハンバーグ2個ペロリです！！！Σ(ﾟΔﾟ*)
そして、私のにはもう1つにチーズを入れてみました〜。(*´▽｀*)ﾉ
湯気が出てるの分かりますか〜もうトロットロです！！！ヾ(*≧∇≦)〃
もちろん、肉汁もジュワァァァ〜・・・と出てきて感激！！
玉ネギも甘くて美味しいし、ちょっと多めに入れたんだけど玉ネギ多いくらいのハンバーグもいける♪
咲希と1口食べて・・・ 「美味しいねー！！！！もう1個作っておかわりしたくなっちゃうねー！！」
なんて話をしてたんだけど、1口食べるごとに同じ台詞を言う咲希と、こんなお話。
「でも、おかわりして作っちゃうと、パパの分がなくなっちゃうよぉー。」
「じゃぁパパにはご飯と、お味噌汁とサラダで我慢してもらう？？」
なんてつれないお言葉・・・でもおもしろかったので、咲希の台詞をそのままメールにして送信すると、すぐに返事が帰ってきまして・・・ 『もうすぐ帰ってくるから残しておいて！！』
「それじゃぁ残しておいてあげよっか♪」
なんて話していましたが、実はだんだんとお腹イッパイになってきてたんでしょうね〜ハンバーグおかわりだったのが、梨だけは食べる〜に変わっていて、食後に梨を食べて大満足の咲希。( * ^)o
自分で炒めた玉ネギがイッパイ入ったハンバーグ、大成功でした！！(*´∇｀*)
ちなみに、22時過ぎに帰ってきた旦那、御満悦でした〜そして 「激うまっ！」 だそうです。
よかったよかった〜3つも食べれば大満足でしょう〜これからはハンバーグ私担当かな？？(='m')
そうそう、ハンバーグタネとこねるとき、どのくらいやっていますか？？
今回私は頑張って約20分〜25分程度捏ねてみました。
そうすると、こんなふうに白っぽくなってくるんですが、これが肉汁の原点ですかね？？
ひたすら咲希に励まされ 「おいしくな〜れ・おいしくな〜れ」 の声に合わせてコネコネ。
お疲れ様〜そして、ご馳走様でした！！ヽ(=´▽`=)ﾉ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
我が家でのハンバーグというと、家族総出で作ることがほとんどだったんですが、今回は旦那抜き。
平日なので、時間合わないし、帰ってくるのを待ってたら日付が変わってしまうのです。ヾ(;´▽｀A`
旦那の役割は玉ネギのみじん切りとハンバーグタネを混ぜ合わせるのと焼くのとソースを作るのと・・・
字にして書くと全工程旦那担当・・。Σ(- -ﾉ)ﾉ
私はというと、サラダとかスープとか作ってたんじゃなかったっけなぁ・・・咲希は食器を並べてくれて。
作るのが嫌とか、そういうことではないんですよぉぉ。(;^_^A
ハンバーグにするのが、いつも週末だったので、皆で作ろうじゃないかってことになって、それじゃぁみじん切りには煩い旦那に玉ネギのみじん切りをお願いしようってなったら、全部自分が作ってみたいってことになって、最終的にサイドメニューは私担当ってことになったんですよ。σ(^_^;)
でも、今回は平日だったので、私と咲希で作ろうねってことになって作ってみたわけです。
私の玉ネギのみじん切りは荒め・・・というか大きめなんです。
旦那のは・・・みじん切りっていう原型がなくなってしまうくらいの細かいみじん切りなんですが、私はちょっと大きめのみじん切りの玉ネギが大好き♪ （でも、大きく切ってある玉ネギは苦手・・。）
この玉ネギを咲希と交代であめ色になるまでよぉぉ〜く炒めました。ψ(￣▽￣)ψ
そして出来上がったハンバーグがこちらで〜す！！o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
肉汁があまり見えないんだけど・・・ちょっと押すとジュワァァァァ・・・と溢れ出してきます！w(*ﾟoﾟ*)w
真ん中のポチッと色づいてるのはソースで、生ではないですよ☆
咲希には、このハンバーグ2個ペロリです！！！Σ(ﾟΔﾟ*)
そして、私のにはもう1つにチーズを入れてみました〜。(*´▽｀*)ﾉ
湯気が出てるの分かりますか〜もうトロットロです！！！ヾ(*≧∇≦)〃
もちろん、肉汁もジュワァァァ〜・・・と出てきて感激！！
玉ネギも甘くて美味しいし、ちょっと多めに入れたんだけど玉ネギ多いくらいのハンバーグもいける♪
咲希と1口食べて・・・ 「美味しいねー！！！！もう1個作っておかわりしたくなっちゃうねー！！」
なんて話をしてたんだけど、1口食べるごとに同じ台詞を言う咲希と、こんなお話。
「でも、おかわりして作っちゃうと、パパの分がなくなっちゃうよぉー。」
「じゃぁパパにはご飯と、お味噌汁とサラダで我慢してもらう？？」
なんてつれないお言葉・・・でもおもしろかったので、咲希の台詞をそのままメールにして送信すると、すぐに返事が帰ってきまして・・・ 『もうすぐ帰ってくるから残しておいて！！』
「それじゃぁ残しておいてあげよっか♪」
なんて話していましたが、実はだんだんとお腹イッパイになってきてたんでしょうね〜ハンバーグおかわりだったのが、梨だけは食べる〜に変わっていて、食後に梨を食べて大満足の咲希。( * ^)o
自分で炒めた玉ネギがイッパイ入ったハンバーグ、大成功でした！！(*´∇｀*)
ちなみに、22時過ぎに帰ってきた旦那、御満悦でした〜そして 「激うまっ！」 だそうです。
よかったよかった〜3つも食べれば大満足でしょう〜これからはハンバーグ私担当かな？？(='m')
そうそう、ハンバーグタネとこねるとき、どのくらいやっていますか？？
今回私は頑張って約20分〜25分程度捏ねてみました。
そうすると、こんなふうに白っぽくなってくるんですが、これが肉汁の原点ですかね？？
ひたすら咲希に励まされ 「おいしくな〜れ・おいしくな〜れ」 の声に合わせてコネコネ。
お疲れ様〜そして、ご馳走様でした！！ヽ(=´▽`=)ﾉ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'07.01 (Tue)
餃子作り
雨降りだった先月29日、日曜日。
旦那も家にいたので晩御飯は皆で餃子を作ることにしました♪
白菜とニラを細かく切るのはだんなの仕事。∠(*^ｰ^*)o
ハンバーグの玉ねぎもなんだけど、みじん切りってなると旦那の右に出るものはいないと思いますね。
それくらい細かくて・・・今回の白菜も水分が出るまでみじん切りにしてくれました・・・恐るべし。
私は逆にみじん切りって大雑把なんですよー旦那に見せたら 「もっと細かく！」 なんて言われます。
出来た餡を買ってきた大判の皮で包んでいきます。
今回は咲希も一緒に作ったんだよ〜♪o(≧∇≦o)
咲希は100均で買ってきた餃子を包むのでやってます。
真ん中に皮を置いて餡をのせて回りにお水をつけて丸い取っ手の部分を持って半分に折ると餃子が簡単に包めちゃうんですよ〜今度作るときは手でさせてみようかなぁ〜って思うほど綺麗♪
私と旦那のはこちらー。(*￣ー￣)ｖ
咲希のと合わせて40個作ってみました♪
これも性格というか、個性が出るんでしょうか。ｏ(＞▽＜*)
旦那は餡をギリギリまでつめてパンパンな餃子なので、ずっしり重いんです。
私は形は綺麗なんだけど、餡をちょっと少なめにしてるので端っことかスカスカな部分もあります。
みんな真剣に包んでて楽しかったですよ〜うちは比較的家族総出で作ることが多いので、作ってるときとか性格が出て面白いです。（改めて気付くこともあるんですけどね。）
そして今回はホットプレートでゴマ油を使って高温で焼き上げました！！！ヾ(＞▽＜)ｏ
旦那がどんどんお皿にのせていったので盛り付けセンスゼロですね・・・でもコンガリ感は伝わる？
餡もジュージーで、一口食べたら肉汁がジュワァァァ〜と出てウホウホな旦那。o(≧▽≦)o
旦那 「オレのみじん切りと焼き加減が絶妙だからだな〜♪」
私 「いやいや私の餡の練り方がよかったんでしょ♪」
咲希 「さぁ〜ちゃんのが1番美味しいよね〜ママ！！！」
ワイワイ言いながら食べる餃子は、とっても美味しかったです♪ヾ(*≧∇≦)〃
やっぱり手作りって、いいですね〜そんなことを感じることができた一時でした♪
ごちそうさましたあと、咲希と旦那は 「くるしぃ〜・・・食べた〜・・・」(/≧◇≦＼)
私は後片付けに没頭しましたとさ〜チャンチャン♪(*￣ー￣)ｖ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
旦那も家にいたので晩御飯は皆で餃子を作ることにしました♪
白菜とニラを細かく切るのはだんなの仕事。∠(*^ｰ^*)o
ハンバーグの玉ねぎもなんだけど、みじん切りってなると旦那の右に出るものはいないと思いますね。
それくらい細かくて・・・今回の白菜も水分が出るまでみじん切りにしてくれました・・・恐るべし。
私は逆にみじん切りって大雑把なんですよー旦那に見せたら 「もっと細かく！」 なんて言われます。
出来た餡を買ってきた大判の皮で包んでいきます。
今回は咲希も一緒に作ったんだよ〜♪o(≧∇≦o)
咲希は100均で買ってきた餃子を包むのでやってます。
真ん中に皮を置いて餡をのせて回りにお水をつけて丸い取っ手の部分を持って半分に折ると餃子が簡単に包めちゃうんですよ〜今度作るときは手でさせてみようかなぁ〜って思うほど綺麗♪
私と旦那のはこちらー。(*￣ー￣)ｖ
咲希のと合わせて40個作ってみました♪
これも性格というか、個性が出るんでしょうか。ｏ(＞▽＜*)
旦那は餡をギリギリまでつめてパンパンな餃子なので、ずっしり重いんです。
私は形は綺麗なんだけど、餡をちょっと少なめにしてるので端っことかスカスカな部分もあります。
みんな真剣に包んでて楽しかったですよ〜うちは比較的家族総出で作ることが多いので、作ってるときとか性格が出て面白いです。（改めて気付くこともあるんですけどね。）
そして今回はホットプレートでゴマ油を使って高温で焼き上げました！！！ヾ(＞▽＜)ｏ
旦那がどんどんお皿にのせていったので盛り付けセンスゼロですね・・・でもコンガリ感は伝わる？
餡もジュージーで、一口食べたら肉汁がジュワァァァ〜と出てウホウホな旦那。o(≧▽≦)o
旦那 「オレのみじん切りと焼き加減が絶妙だからだな〜♪」
私 「いやいや私の餡の練り方がよかったんでしょ♪」
咲希 「さぁ〜ちゃんのが1番美味しいよね〜ママ！！！」
ワイワイ言いながら食べる餃子は、とっても美味しかったです♪ヾ(*≧∇≦)〃
やっぱり手作りって、いいですね〜そんなことを感じることができた一時でした♪
ごちそうさましたあと、咲希と旦那は 「くるしぃ〜・・・食べた〜・・・」(/≧◇≦＼)
私は後片付けに没頭しましたとさ〜チャンチャン♪(*￣ー￣)ｖ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'06.10 (Tue)
レンジ野菜の鶏肉みそがけ
今日はスイミングだったのと、帰って来てから近所のお友達と遊んで6時半近くまで外。
パパッと作ってしまいたかったので鯖の塩焼きをビストロで焼いて、コンロでお味噌汁とコレを作ったんだけど、30分もかからないで全部出来ちゃったよ〜驚きですね。Σ(ﾟΔﾟ*)
レンジ野菜の鶏肉みそがけです。＼(*´▽｀*)／
野菜（モヤシ＋水菜）を耐熱皿に入れてごま油をちょっとたらしてレンジで温める。
ビニール袋に鶏ひき肉・味噌・砂糖・醤油・酒・水を入れて手でモミモミ。（手が汚れずに楽〜♪）
これを、フライパンで炒めて小麦粉を混ぜてとろみをつけたら野菜を盛ったおさらに盛り付けて完成！
ボンメルシィのメニューなんですが、これ美味しかったですよ〜！！！(o≧∇≦)o
調味料がひき肉に馴染んで野菜に絡めて食べると、モリモリ食べれちゃいます♪
お野菜は、おうちにあるのもでなんでもいいし、レンジでなくてもフライパンで軽く炒めるのもいいかもしれないですね〜フライパン1つで出来る料理でもあるかな。(*￣ー￣)ｖ
咲希は、最初 「これ・・・納豆？？」 なんて言いながら躊躇してたんだけど、食べさせたら 「美味しい！」 ってことでモリモリ食べてくれてご飯もおかわりして鯖もイッパイ食べてくれた！(￣∀￣*)
モヤシと水菜が、まだシャキシャキ感が残ってたので野菜もイッパイ食べてくれました。
「これ、納豆じゃないんだねー!」 と嬉しそうでした。ヾ(;´▽｀A
旦那は、そもそも水菜があまり好きではないんですよね・・・炒めたりすると苦味を感じるらしく残すこともあったんですが、今日もしっかり残してくれましたねー。
あまり口には合わなかったみたいですが、咲希が喜んでくれたし、私も美味しかったので満足♪
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
パパッと作ってしまいたかったので鯖の塩焼きをビストロで焼いて、コンロでお味噌汁とコレを作ったんだけど、30分もかからないで全部出来ちゃったよ〜驚きですね。Σ(ﾟΔﾟ*)
レンジ野菜の鶏肉みそがけです。＼(*´▽｀*)／
野菜（モヤシ＋水菜）を耐熱皿に入れてごま油をちょっとたらしてレンジで温める。
ビニール袋に鶏ひき肉・味噌・砂糖・醤油・酒・水を入れて手でモミモミ。（手が汚れずに楽〜♪）
これを、フライパンで炒めて小麦粉を混ぜてとろみをつけたら野菜を盛ったおさらに盛り付けて完成！
ボンメルシィのメニューなんですが、これ美味しかったですよ〜！！！(o≧∇≦)o
調味料がひき肉に馴染んで野菜に絡めて食べると、モリモリ食べれちゃいます♪
お野菜は、おうちにあるのもでなんでもいいし、レンジでなくてもフライパンで軽く炒めるのもいいかもしれないですね〜フライパン1つで出来る料理でもあるかな。(*￣ー￣)ｖ
咲希は、最初 「これ・・・納豆？？」 なんて言いながら躊躇してたんだけど、食べさせたら 「美味しい！」 ってことでモリモリ食べてくれてご飯もおかわりして鯖もイッパイ食べてくれた！(￣∀￣*)
モヤシと水菜が、まだシャキシャキ感が残ってたので野菜もイッパイ食べてくれました。
「これ、納豆じゃないんだねー!」 と嬉しそうでした。ヾ(;´▽｀A
旦那は、そもそも水菜があまり好きではないんですよね・・・炒めたりすると苦味を感じるらしく残すこともあったんですが、今日もしっかり残してくれましたねー。
あまり口には合わなかったみたいですが、咲希が喜んでくれたし、私も美味しかったので満足♪
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'06.02 (Mon)
旦那作・ケチャップチャーハン
えー、またまた風邪を引き寝込んでいた管理人でございます。
金曜の夜から咳が出て嫌な予感が的中・・・土曜日は咳に鼻水が止まらず・・・でも喉がいつもみたいに痛くならなかったので久しぶりに熱が出るかも・・・なんて思ってたら日曜の夜中から上がってきた体温。
昨日は38℃台前半⇔後半いったりきたりで、1日寝込んでいました。
私が熱を出すときっていつも週末を挟むので、ほんと、しんどい・・・・。
昨日は旦那が1日咲希といてくれてご飯も外に食べに行ってくれました。
今日は平熱になったんですが、一気にだるくなってきたので病院にいってきて薬を貰ってきました。
咲希も、またぶりかえしちゃって薬飲んでるし、風邪一家です・・・。
こんな中でも1人元気なのが旦那。
稼ぎ頭が元気でいてくれるのが1番です。
でも、家の中はゴッチャゴチャ〜今から軽く掃除します・・・。
そんな土曜日に旦那が作ってくれたケチャップチャーハン。
咲希のリクエストで具から準備して最後まで作ってくれました。
ちょこっと味薄めなんですが、丁度よかった〜私はこの半分くらいしか食べれませんでしたが、咲希は全部完食してくれたよ〜風邪引いてても食欲があるから一安心です。
このケチャップチャーハンはパラパラしてて美味しかったんだけど、自分用にって普通のチャーハンを作った旦那ですが・・・なんだかベチャッとして、納得できるチャーハンではなかったようです。
コショウが効いてて美味しかったんですけどね〜まだまだチャーハン修行は続きそうです。
今日は薬飲んで、ゆっくりして早く寝て、養生したいと思います♪
明日から梅雨入りするかもな関東地方、暑くなったり寒くなったりしますが健康管理気をつけて下さいj☆
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
金曜の夜から咳が出て嫌な予感が的中・・・土曜日は咳に鼻水が止まらず・・・でも喉がいつもみたいに痛くならなかったので久しぶりに熱が出るかも・・・なんて思ってたら日曜の夜中から上がってきた体温。
昨日は38℃台前半⇔後半いったりきたりで、1日寝込んでいました。
私が熱を出すときっていつも週末を挟むので、ほんと、しんどい・・・・。
昨日は旦那が1日咲希といてくれてご飯も外に食べに行ってくれました。
今日は平熱になったんですが、一気にだるくなってきたので病院にいってきて薬を貰ってきました。
咲希も、またぶりかえしちゃって薬飲んでるし、風邪一家です・・・。
こんな中でも1人元気なのが旦那。
稼ぎ頭が元気でいてくれるのが1番です。
でも、家の中はゴッチャゴチャ〜今から軽く掃除します・・・。
そんな土曜日に旦那が作ってくれたケチャップチャーハン。
咲希のリクエストで具から準備して最後まで作ってくれました。
ちょこっと味薄めなんですが、丁度よかった〜私はこの半分くらいしか食べれませんでしたが、咲希は全部完食してくれたよ〜風邪引いてても食欲があるから一安心です。
このケチャップチャーハンはパラパラしてて美味しかったんだけど、自分用にって普通のチャーハンを作った旦那ですが・・・なんだかベチャッとして、納得できるチャーハンではなかったようです。
コショウが効いてて美味しかったんですけどね〜まだまだチャーハン修行は続きそうです。
今日は薬飲んで、ゆっくりして早く寝て、養生したいと思います♪
明日から梅雨入りするかもな関東地方、暑くなったり寒くなったりしますが健康管理気をつけて下さいj☆
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'05.11 (Sun)
はまぐり料理
GW最終日に海で採ってきたはまぐり。ヾ(≧▽≦)ﾉ
大きいのから小さいのまで粒ぞろいでしょ？？？
パパば〜たんちにも、おすそ分けして残ったのでお料理しました。
1つはお味噌汁に入れて美味しく頂いて、もう1品は新しい方法で調理♪
「はまぐりと、キャベツのガーリック炒め」です。( =￣∇￣=)v
油でニンニクのスライスを炒めて、そこへキャベツを入れてさっと炒めたら、はまぐり投入。
お酒を入れて蒸したら、仕上げに塩コショウで味付けして出来上がり〜♪(*￣ー￣)ｖ
はまぐりの柔らかい食感と、キャベツのちょっと残るシャキシャキ感がなんともいえません。
咲希も、はまぐりにしゃぶりつきながらイッパイ食べてくれました！！
ご飯も進むんですよね〜いつものバター醤油とはまた違った味がして美味しかったです！！(*´▽｀*)ﾉ
そして1番でっかい2つはというと・・・フライパンで酒蒸しにしてバターちょこっと＆お醤油でシンプルに！
これがまた柔らかくて美味しいんですよ！！！！��o(*'o'*)o
咲希と半分にしたんだけど、普通に酒蒸しだけで頂いても良かったかも・・・本当に自然の恵みって感じがしたし、咲希もいっぱい食べてくれて大満足のはまぐり料理でした♪(￣∇￣*)ゞ
アサリと違って、身も厚いし柔らかかったし、何より砂抜きしなくて食べれました。
普通ならアサリでも砂抜きしてから調理するんだけど、これはぜんぜん砂が入っていなくてハズレもなく全部食べれました〜それにこんなに大きいはまぐりには、なかなかお目にかかれないですからね！
このでっかいのを採ったのは私ではなく、じ〜たん＆ば〜たんだったんですけどね・・・。ヾ(;´▽｀A
いつかこんなでっかいのを探り当てたいものです♪( * ^)o
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
大きいのから小さいのまで粒ぞろいでしょ？？？
パパば〜たんちにも、おすそ分けして残ったのでお料理しました。
1つはお味噌汁に入れて美味しく頂いて、もう1品は新しい方法で調理♪
「はまぐりと、キャベツのガーリック炒め」です。( =￣∇￣=)v
油でニンニクのスライスを炒めて、そこへキャベツを入れてさっと炒めたら、はまぐり投入。
お酒を入れて蒸したら、仕上げに塩コショウで味付けして出来上がり〜♪(*￣ー￣)ｖ
はまぐりの柔らかい食感と、キャベツのちょっと残るシャキシャキ感がなんともいえません。
咲希も、はまぐりにしゃぶりつきながらイッパイ食べてくれました！！
ご飯も進むんですよね〜いつものバター醤油とはまた違った味がして美味しかったです！！(*´▽｀*)ﾉ
そして1番でっかい2つはというと・・・フライパンで酒蒸しにしてバターちょこっと＆お醤油でシンプルに！
これがまた柔らかくて美味しいんですよ！！！！��o(*'o'*)o
咲希と半分にしたんだけど、普通に酒蒸しだけで頂いても良かったかも・・・本当に自然の恵みって感じがしたし、咲希もいっぱい食べてくれて大満足のはまぐり料理でした♪(￣∇￣*)ゞ
アサリと違って、身も厚いし柔らかかったし、何より砂抜きしなくて食べれました。
普通ならアサリでも砂抜きしてから調理するんだけど、これはぜんぜん砂が入っていなくてハズレもなく全部食べれました〜それにこんなに大きいはまぐりには、なかなかお目にかかれないですからね！
このでっかいのを採ったのは私ではなく、じ〜たん＆ば〜たんだったんですけどね・・・。ヾ(;´▽｀A
いつかこんなでっかいのを探り当てたいものです♪( * ^)o
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'04.18 (Fri)
柔らかｼﾞｭｰｼｰ豚ﾛｰｽのくわ焼き
今日の晩御飯は、豚ロースがあったんだけど、トンカツにするには油も使うしキッチンも汚れるし、ちょっとめんどくさかったので作りたくない気分・・・それじゃぁ1口大の大きさに切って、キノコ類と炒めちゃおっかなぁ〜なんてことを考えながら午前中にBLOG訪問をしてたら、いつもお話させてもらってるハニーさんのBLOGで偶然にも豚ロースを使ったお料理が載ってるじゃないですか！！！w(ﾟoﾟ*)w
そそられて作っちゃいました。＼(*´▽｀*)／
『柔らかｼﾞｭｰｼｰ豚ﾛｰｽのくわ焼き』です♪
作り方はリンクしてあるので、飛んでください〜とっても簡単です♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
以前も鶏や豚のくわ焼きを作ったことがあるんですが、豚ロースでは初めてです。
でも、すごく柔らかくてジューシーなくわ焼きの完成です。(o≧∇≦)o
付け合せは、雪国もやしを軽く炒めて、水菜を加えてさっと混ぜて塩コショウしたものと、シメジとエリンギを炒めて味付けしたものをトッピングして3種類を1つのお皿に盛り付けてみました！
深皿なので、かなり量があるし、ボリューム満点なので、咲希にはご飯とお味噌汁とデザートにヨーグルトをつけただけです！！（デザートがなくても、かなりのボリュームでした。）
鷹の爪は、うちになかったので入れなかったです。o(^^;o)
そして、1口大にしなくって、食べやすいように少し細切りにしてみたんですよね・・・そして、作ってるときにカリカリするのもいいかなぁと思って、かなり焼いたんですねー。
咲希は、あまり醤油がド〜ンと口にくるのが好きではないので（そもそも醤油が好きではないんです。）、少ないかなと思うくらいの醤油を使って薄味の甘辛で仕上げてみたんですが、箸が進む進む〜♪
余った汁はしたのお野菜にかけたんですが、これまた美味しかったです♪
咲希には小皿に取り分けたんだけど、お肉が美味しかったみたいでおかわりお願いされて追加してあげたら、 「ママお腹イッパイでご飯食べれないかも・・・お肉食べ過ぎた・・・。」
なんて言われて、ご飯は半分食べて終了ーお味噌汁には大好きな麩が入ってたので完食したし、ヨーグルトは別腹らしく・・・これも完食・・・ホントびっくりです。w(*ﾟoﾟ*)w
今夜も、美味しい晩御飯にありつけて感謝です☆
ハニーさんご馳走様でした！！！<(_ _*)>
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
そそられて作っちゃいました。＼(*´▽｀*)／
『柔らかｼﾞｭｰｼｰ豚ﾛｰｽのくわ焼き』です♪
作り方はリンクしてあるので、飛んでください〜とっても簡単です♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
以前も鶏や豚のくわ焼きを作ったことがあるんですが、豚ロースでは初めてです。
でも、すごく柔らかくてジューシーなくわ焼きの完成です。(o≧∇≦)o
付け合せは、雪国もやしを軽く炒めて、水菜を加えてさっと混ぜて塩コショウしたものと、シメジとエリンギを炒めて味付けしたものをトッピングして3種類を1つのお皿に盛り付けてみました！
深皿なので、かなり量があるし、ボリューム満点なので、咲希にはご飯とお味噌汁とデザートにヨーグルトをつけただけです！！（デザートがなくても、かなりのボリュームでした。）
鷹の爪は、うちになかったので入れなかったです。o(^^;o)
そして、1口大にしなくって、食べやすいように少し細切りにしてみたんですよね・・・そして、作ってるときにカリカリするのもいいかなぁと思って、かなり焼いたんですねー。
咲希は、あまり醤油がド〜ンと口にくるのが好きではないので（そもそも醤油が好きではないんです。）、少ないかなと思うくらいの醤油を使って薄味の甘辛で仕上げてみたんですが、箸が進む進む〜♪
余った汁はしたのお野菜にかけたんですが、これまた美味しかったです♪
咲希には小皿に取り分けたんだけど、お肉が美味しかったみたいでおかわりお願いされて追加してあげたら、 「ママお腹イッパイでご飯食べれないかも・・・お肉食べ過ぎた・・・。」
なんて言われて、ご飯は半分食べて終了ーお味噌汁には大好きな麩が入ってたので完食したし、ヨーグルトは別腹らしく・・・これも完食・・・ホントびっくりです。w(*ﾟoﾟ*)w
今夜も、美味しい晩御飯にありつけて感謝です☆
ハニーさんご馳走様でした！！！<(_ _*)>
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'04.17 (Thu)
鶏ハムとキノコのクリームパスタ
電王の映画を見に行ったときランチしたお店で食べたパスタの味を再現してみたくて、昨日作ってみた♪
今回はササミをハムにして舞茸とシメジで炒めたところにパスタを加えてクリームソースと合わせれば出来上がり〜仕上げに水菜をトッピングして、彩りよくしてみました。(*´▽｀*)ﾉ゛
こんな感じかなあ〜と思って作ってみたんだけど、出来上がりはドンピシャでした！！(*'-'*)
今回は鶏胸肉じゃなくって、ササミを使ったんだけど、これでも美味しい鶏ハムが出来ました♪
キノコ類もシャキシャキしてて、クリームソースとマッチして最高〜。(*^^*ゞ
咲希も、全部平らげてくれました！！！q(≧∇≦*)
お店で食べるのも最高だけど、こうやって再現して作ってみるのもいいよね♪
幼稚園でオニギリ弁当を食べてきて、帰ってきてからホーマックへお買い物に行って、帰って来ておやつを食べてたら、お友達のともくんから遊ぼう〜とお誘いのチャイム音がして6時半まで外で遊んでたんですよー・・・・もう遊びっぱなしです。ε=ε=(*~▽~)
こーんなに1日中遊んでるんだから食欲だって、そりぁーありますよね。
半日で帰ってくるときにミニロールパンを作っておいたんだけど、帰って来て
「クンクン・・・あぁー！！！！食パンだー！！！」
・・・ 「ぶぅぅーミニロールパンだよ〜♪」
そして、4つ半も一気に平らげてしまいました・・・ビックリですわ・・・。ヾ(;´▽｀A
今日から給食が始まったけど、きちんと食べてくるかなぁ・・・ドキドキ。(-m-)”
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
今回はササミをハムにして舞茸とシメジで炒めたところにパスタを加えてクリームソースと合わせれば出来上がり〜仕上げに水菜をトッピングして、彩りよくしてみました。(*´▽｀*)ﾉ゛
こんな感じかなあ〜と思って作ってみたんだけど、出来上がりはドンピシャでした！！(*'-'*)
今回は鶏胸肉じゃなくって、ササミを使ったんだけど、これでも美味しい鶏ハムが出来ました♪
キノコ類もシャキシャキしてて、クリームソースとマッチして最高〜。(*^^*ゞ
咲希も、全部平らげてくれました！！！q(≧∇≦*)
お店で食べるのも最高だけど、こうやって再現して作ってみるのもいいよね♪
幼稚園でオニギリ弁当を食べてきて、帰ってきてからホーマックへお買い物に行って、帰って来ておやつを食べてたら、お友達のともくんから遊ぼう〜とお誘いのチャイム音がして6時半まで外で遊んでたんですよー・・・・もう遊びっぱなしです。ε=ε=(*~▽~)
こーんなに1日中遊んでるんだから食欲だって、そりぁーありますよね。
半日で帰ってくるときにミニロールパンを作っておいたんだけど、帰って来て
「クンクン・・・あぁー！！！！食パンだー！！！」
・・・ 「ぶぅぅーミニロールパンだよ〜♪」
そして、4つ半も一気に平らげてしまいました・・・ビックリですわ・・・。ヾ(;´▽｀A
今日から給食が始まったけど、きちんと食べてくるかなぁ・・・ドキドキ。(-m-)”
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'04.15 (Tue)
白菜と春雨のスープ＋カレー風味サラダ
先週の晩御飯の一部なんですが、咲希に好評だったので、載せてみましたー。＼(*´▽｀*)／
野菜たっぷりで、美味でしたよ♪(≧∀≦*)
白菜と、春雨のスープです。
ゆでた白菜で千切りにしたニンジン(生)をクルクル巻いていって、最後にベーコンでクルクルして巻き終わりを楊枝でとめたら、鶏がらスープに入れてコトコト弱火で煮込んでいき、仕上げに戻して適当な長さに切った春雨を入れて塩・コショウ・ゴマ油で味を調えて出来上がりです♪
彩り悪いですね〜これに水菜を入れようと思ったんですけど、↓でのサラダに使ってしまったし、代わりにアサツキとも思ったんですが使ってしまってて品切れ・・・ということで、色に乏しくなっちゃったけど、お味の方はバッチリでしたよ〜♪(o≧∇≦)o
咲希は大好きなニンジンが入ってたのでパクパク食べてくれたんだけど、旦那はロールキャベツみたいなのを想像してたようで、1口食べて中身がニンジンを分かると裏切られたように 「ニンジンかよ〜・・・」 なんて言ってましたが、たまにはこういうのもいいかと納得して食べていましたよ。(｀ー´)
アサツキは常備しておこうと思った出来事でした。(;´▽｀A
カレー風味サラダです。
さっと炒めたモヤシとハム、水菜をあわせて↓のドレッシングを作ってあわせただけの簡単サラダ！
サラダ油 大さじ2
酢 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
コショウ 適量
あまり正確に測ってないんですが、こんな感じだったかなぁ・・・と思います。(;^_^A
これはさっぱりしててカレーの風味が広がって新しいサラダに仕上がりました！！！
モヤシも水菜に負けないくらいシャキシャキしてるので、箸が進みますよ〜♪( v￣▽￣)
咲希はドレッシングが苦手なので、最初にとりわけてあげたんだけどドレッシングを合わせて混ぜてもらってたので味が気になるようで、ちょこっと食べさせてあげたら 「これ美味しいかも！！」 だってー。
白菜と春雨のスープで緑が足りなかったんですが、サラダで補った晩御飯でした。(*´▽｀*)ﾉ゛
最近我が家では水菜が大活躍してるんです♪
生でサラダでも食べれるし鍋にもさっと入れて食べることも出来るし、シャキシャキしてるのでグゥ♪
今まで使った事なかったんだけど、最近頻繁に登場して食事を助けてくれる水菜くんでした。(^^ゞ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
野菜たっぷりで、美味でしたよ♪(≧∀≦*)
白菜と、春雨のスープです。
ゆでた白菜で千切りにしたニンジン(生)をクルクル巻いていって、最後にベーコンでクルクルして巻き終わりを楊枝でとめたら、鶏がらスープに入れてコトコト弱火で煮込んでいき、仕上げに戻して適当な長さに切った春雨を入れて塩・コショウ・ゴマ油で味を調えて出来上がりです♪
彩り悪いですね〜これに水菜を入れようと思ったんですけど、↓でのサラダに使ってしまったし、代わりにアサツキとも思ったんですが使ってしまってて品切れ・・・ということで、色に乏しくなっちゃったけど、お味の方はバッチリでしたよ〜♪(o≧∇≦)o
咲希は大好きなニンジンが入ってたのでパクパク食べてくれたんだけど、旦那はロールキャベツみたいなのを想像してたようで、1口食べて中身がニンジンを分かると裏切られたように 「ニンジンかよ〜・・・」 なんて言ってましたが、たまにはこういうのもいいかと納得して食べていましたよ。(｀ー´)
アサツキは常備しておこうと思った出来事でした。(;´▽｀A
カレー風味サラダです。
さっと炒めたモヤシとハム、水菜をあわせて↓のドレッシングを作ってあわせただけの簡単サラダ！
サラダ油 大さじ2
酢 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
コショウ 適量
あまり正確に測ってないんですが、こんな感じだったかなぁ・・・と思います。(;^_^A
これはさっぱりしててカレーの風味が広がって新しいサラダに仕上がりました！！！
モヤシも水菜に負けないくらいシャキシャキしてるので、箸が進みますよ〜♪( v￣▽￣)
咲希はドレッシングが苦手なので、最初にとりわけてあげたんだけどドレッシングを合わせて混ぜてもらってたので味が気になるようで、ちょこっと食べさせてあげたら 「これ美味しいかも！！」 だってー。
白菜と春雨のスープで緑が足りなかったんですが、サラダで補った晩御飯でした。(*´▽｀*)ﾉ゛
最近我が家では水菜が大活躍してるんです♪
生でサラダでも食べれるし鍋にもさっと入れて食べることも出来るし、シャキシャキしてるのでグゥ♪
今まで使った事なかったんだけど、最近頻繁に登場して食事を助けてくれる水菜くんでした。(^^ゞ
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'04.12 (Sat)
おつまみレシピ♪
先日作って、とっても美味しかったレシピのご紹介です♪(＠^▽ﾟ＠)ゞ
クッキング更新するのって久しぶりかも？？
お酒のおつまみにもなると思うので、ぜひ材料があるときは作ってみてはいかがでしょうか？？
レンコンとちくわのキンピラ
ゴマ油でレンコンを炒めて、透き通ってきたらちくわを加えて、酒・砂糖・醤油を加えて炒めるだけです。
仕上げにゴマをふりかけて出来上がり〜こおばしくてごま油の香り漂う1品です！！
レンコンと、ちくわの食感の違いもまた楽しめますよ♪(￣∀￣*)
これは家族に大好評で咲希はレンコンばかり食べてたから旦那のはちくわ多めに・・・。(^｡^;)
鶏ムネ肉のソテー・ガーリックマヨ
ササミでも出来ますが、1口の大きさにカットして、適量の小麦粉・塩・コショウでよく揉みこみます。
フライパンにバターを熱して、ササミを焼いていき焼きあがったらマヨネーズと細かく刻んだニンニクを混ぜたものをかけて出来上がりです♪（私は袋に入れて先をちょっとカットして搾り出してみました。）
咲希はガーリックマヨなしのをあげたんですが、イマイチだったみたです・・・旦那はあまり胸肉は好きじゃないので食べた瞬間、顔をしかめていましたが、だんだん箸が進んで一気に食べちゃったので美味しかったみたいです。（でも、モモ肉がいいかなぁ〜なんてボヤキも・・・。）ヾ(;´▽｀A
安い食材で美味しく頂けました♪(*´▽｀*)ﾉ゛
今日の晩御飯は何にしようかなぁ〜って考えるのが最近のお楽しみになってきました。ヾ( 〃∇〃)ﾂ
いかに簡単に出来て美味しいかを考えて作るのもまた心躍る一時です。
さてさて今日はどんな簡単料理にしようかなぁ・・・？？？( * ^)o
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
クッキング更新するのって久しぶりかも？？
お酒のおつまみにもなると思うので、ぜひ材料があるときは作ってみてはいかがでしょうか？？
レンコンとちくわのキンピラ
ゴマ油でレンコンを炒めて、透き通ってきたらちくわを加えて、酒・砂糖・醤油を加えて炒めるだけです。
仕上げにゴマをふりかけて出来上がり〜こおばしくてごま油の香り漂う1品です！！
レンコンと、ちくわの食感の違いもまた楽しめますよ♪(￣∀￣*)
これは家族に大好評で咲希はレンコンばかり食べてたから旦那のはちくわ多めに・・・。(^｡^;)
鶏ムネ肉のソテー・ガーリックマヨ
ササミでも出来ますが、1口の大きさにカットして、適量の小麦粉・塩・コショウでよく揉みこみます。
フライパンにバターを熱して、ササミを焼いていき焼きあがったらマヨネーズと細かく刻んだニンニクを混ぜたものをかけて出来上がりです♪（私は袋に入れて先をちょっとカットして搾り出してみました。）
咲希はガーリックマヨなしのをあげたんですが、イマイチだったみたです・・・旦那はあまり胸肉は好きじゃないので食べた瞬間、顔をしかめていましたが、だんだん箸が進んで一気に食べちゃったので美味しかったみたいです。（でも、モモ肉がいいかなぁ〜なんてボヤキも・・・。）ヾ(;´▽｀A
安い食材で美味しく頂けました♪(*´▽｀*)ﾉ゛
今日の晩御飯は何にしようかなぁ〜って考えるのが最近のお楽しみになってきました。ヾ( 〃∇〃)ﾂ
いかに簡単に出来て美味しいかを考えて作るのもまた心躍る一時です。
さてさて今日はどんな簡単料理にしようかなぁ・・・？？？( * ^)o
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
2008'03.25 (Tue)
真似っこ美味しい晩御飯
今日は『沖縄すきやねん！』 晩酌ﾒﾆｭｰとひとりごと日記・ハニーさんのご飯をそのまま真似っこです！
『きのこご飯/ちょい豪華に見える牛汁』です。(＠^▽ﾟ＠)ゞ
今日更新されてた記事なんですけど、ビビビッときました！��o(*'o'*)o
「今日の晩御飯、けってけ〜い！！！ですね。笑」 なんてコメントも残してきたし、材料も似たものがそろっていたので、スイミングから帰ってきてから早速作ってみました♪
きのこご飯です。(≧∀≦*)
シメジ以外はそろってたのでシメジ抜きの、きのこご飯です。("▽"*)
それでも、きのこがいっぱい入っているのですっごくボリュームがあって美味しいんです♪
お醤油をちょっと気持ち足したんだけど、おこげが香ばしくて食欲をそそるきのこご飯となりました！！
咲希が、箸でかきこみながら食べていました・・・すごい。(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ちょぃ豪華に見える牛汁です。(*´▽｀*)ﾉ゛
具が、あったりなかったりしたので、我が家もあるものを入れてみました。
牛肉の切り落とし・インゲン・モヤシ・ニンジン・ジャガイモ・乾燥わかめ・シイタケ・油揚げかな。
最初は豚肉でと思ってたんだけど、カレー用に牛肉を冷凍してあったのを思い出したので使いました。
お味噌は、ハニーさんは、ブレンドして使っていましたが、我が家でお味噌は1種類しかなく・・・しかも赤か白かも分からない・・・タッパに移してしまってるので、不明なんです。(;´▽｀A
そんな1種類のお味噌を使って、薄味に仕上げてみました。(o^-^o)（たぶん白です。）
これは私、ビンゴでした！！！
超美味しいです♪(*≧∇≦)p
具もいっぱい入っているので、豪華だし体が温まる〜ボリューム満点でした！！(*≧ε≦*)/
咲希は 「インゲンちゃ〜ん・ジャガイモく〜ん・ニンジンちゃ〜ん食べちゃうぞ〜」 と遊びながら食べていましたが、口に合ったみたいでパクパク食べてくれました♪
おかずは、私のオリジナルというか、創作料理です。
いつもは麺つゆとか甘辛く煮込んでつくる厚揚げの豚バラ肉まきですが、今回は「揚げずにからあげ 」というから揚げ粉を使って、厚揚げの豚バラ肉まきにつけてビストロで調理♪
ビストロで出来上がったら、クッキングペーパーで余分な油を取ってから頂きます。
唐揚げ粉に味がついてるので、何もつけなくてもしっかり美味しいです！！
咲希には2つよそったんだけど、よほど美味しかったのか私の分に目をつけて・・・。
結局1つ取られてしまい、3つも食べてしまいました。ｗ(￣△￣;)ｗ
大満足の晩御飯でした。
おかずは1品だけですが、牛汁がすごくボリュームあるので、これでけでお腹イッパイです。ヽ(=´▽`=)ﾉ
旦那は、きのこご飯と、厚揚げの豚バラ肉まきは美味い！でしたが、牛汁は美味しくないこともないけど、オレは豚汁がいいかなぁ〜なんて言いながらも箸が進んでおりました。(='m')
ハニーさん美味しい晩御飯ありがとうございました♪
美味しく頂きました！！ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'･:*☆
おまけ。(*'ー'*)
いつ作ったか忘れてしまったんだけど、画像があったので載せてみました。(｡･m･)
から揚げを作ったときに冷蔵庫にあった豚コマ重ねて中にチーズを入れて丸めて、唐揚げ液をつけて油で揚げたんですが、以外に美味しかったんですよ〜なので写真があったんだと思います。
豚コマで、唐揚げってのもいいですよ〜お試しあれ♪
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
『きのこご飯/ちょい豪華に見える牛汁』です。(＠^▽ﾟ＠)ゞ
今日更新されてた記事なんですけど、ビビビッときました！��o(*'o'*)o
「今日の晩御飯、けってけ〜い！！！ですね。笑」 なんてコメントも残してきたし、材料も似たものがそろっていたので、スイミングから帰ってきてから早速作ってみました♪
きのこご飯です。(≧∀≦*)
シメジ以外はそろってたのでシメジ抜きの、きのこご飯です。("▽"*)
それでも、きのこがいっぱい入っているのですっごくボリュームがあって美味しいんです♪
お醤油をちょっと気持ち足したんだけど、おこげが香ばしくて食欲をそそるきのこご飯となりました！！
咲希が、箸でかきこみながら食べていました・・・すごい。(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ちょぃ豪華に見える牛汁です。(*´▽｀*)ﾉ゛
具が、あったりなかったりしたので、我が家もあるものを入れてみました。
牛肉の切り落とし・インゲン・モヤシ・ニンジン・ジャガイモ・乾燥わかめ・シイタケ・油揚げかな。
最初は豚肉でと思ってたんだけど、カレー用に牛肉を冷凍してあったのを思い出したので使いました。
お味噌は、ハニーさんは、ブレンドして使っていましたが、我が家でお味噌は1種類しかなく・・・しかも赤か白かも分からない・・・タッパに移してしまってるので、不明なんです。(;´▽｀A
そんな1種類のお味噌を使って、薄味に仕上げてみました。(o^-^o)（たぶん白です。）
これは私、ビンゴでした！！！
超美味しいです♪(*≧∇≦)p
具もいっぱい入っているので、豪華だし体が温まる〜ボリューム満点でした！！(*≧ε≦*)/
咲希は 「インゲンちゃ〜ん・ジャガイモく〜ん・ニンジンちゃ〜ん食べちゃうぞ〜」 と遊びながら食べていましたが、口に合ったみたいでパクパク食べてくれました♪
おかずは、私のオリジナルというか、創作料理です。
いつもは麺つゆとか甘辛く煮込んでつくる厚揚げの豚バラ肉まきですが、今回は「揚げずにからあげ 」というから揚げ粉を使って、厚揚げの豚バラ肉まきにつけてビストロで調理♪
ビストロで出来上がったら、クッキングペーパーで余分な油を取ってから頂きます。
唐揚げ粉に味がついてるので、何もつけなくてもしっかり美味しいです！！
咲希には2つよそったんだけど、よほど美味しかったのか私の分に目をつけて・・・。
結局1つ取られてしまい、3つも食べてしまいました。ｗ(￣△￣;)ｗ
大満足の晩御飯でした。
おかずは1品だけですが、牛汁がすごくボリュームあるので、これでけでお腹イッパイです。ヽ(=´▽`=)ﾉ
旦那は、きのこご飯と、厚揚げの豚バラ肉まきは美味い！でしたが、牛汁は美味しくないこともないけど、オレは豚汁がいいかなぁ〜なんて言いながらも箸が進んでおりました。(='m')
ハニーさん美味しい晩御飯ありがとうございました♪
美味しく頂きました！！ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'･:*☆
おまけ。(*'ー'*)
いつ作ったか忘れてしまったんだけど、画像があったので載せてみました。(｡･m･)
から揚げを作ったときに冷蔵庫にあった豚コマ重ねて中にチーズを入れて丸めて、唐揚げ液をつけて油で揚げたんですが、以外に美味しかったんですよ〜なので写真があったんだと思います。
豚コマで、唐揚げってのもいいですよ〜お試しあれ♪
女の子育児のBLOGランキングに参加しています♪(*´▽｀*)ﾉ゛
管理人の励みにもなるので、よろしかったら1票ポチッとお願いしま〜す♪ヾ(*≧∇≦)〃
ホントに良い天気過ぎて暑かった〜
それにしても零時過ぎに・・・ってすごい。
リロの幼稚園では６時から並んでたっていうからビックリしたろころこ秋の大運動会��美味しそう〜初めての運動会のお弁当
どれも美味しそうですごいです
お稲荷さんも急遽のﾘｸｴｽﾄにも関わらず作れちゃうとこがまゆみさんのすごいとこ☆
美味しいお弁当に運動会も盛り上ハニー秋の大運動会��運動会お疲れ様でした。
雨になることなく、運動会が開催されて良かったですね。
近所の園でも運動会があったので、アヤ姫と見に行ってきましたよ。
娘は自分の運動会のしまちぃ秋の大運動会��お久しぶりです！
運動会、感動だったんですね。
お弁当、美味しそう♪
うちは明日なんだけど、午前で終わるので今回お弁当は作らないことにしました。
（残って園くさもち秋の大運動会��運動会、準備お疲れ様〜〜！
運動会内容も楽しみにしてま〜す♪
うちも土曜日だよぉ！
楽しみで仕方ない♪
お弁当もがんばりまっせ〜〜！ｗみるみる秋の大運動会��美味しそう〜！
私もお弁当作って欲しい〜〜笑
手つくりのお弁当がやっぱ一番美味しいんですよね〜♪
しかも運動会ならば・・ムードも満点？？
おいなりさん美味しいでちびマロン☆秋の大運動会��運動会お疲れ様!
それにしても素敵なお弁当だね!
我が家のお弁当出すのが恥ずかしい（汗）
おいなりさん・・
実は結婚して作ったことなし…
がんばらんと・・サニー秋の大運動会��まゆみちゃん、こんにちわぁ♪
運動会、お疲れ様でした。
おいなりさんのお弁当美味しそぉ〜
ビストロで唐揚げ、ほんと美味しいよねっ♪
運動会の日記も楽しみにゆかいよいよ明日は運動会！コメントありがとうございます！お返事です♪ミックさん♪
お絵かき大好きなんですよぉ♪
また最近可愛く描ける様になってきました。笑
お友達とかへ持っていくのにって、良く書いてるんですが、いつまでたっても私はまゆみ＋お返事。まるごとオレンジソフト食パンうわ〜。。。
オレンジピール、ソフト食パン。。。
もう想像するだけで。。。。。
実際は私の想像をはるかに超えているのですが（笑）、本当に羨ましいです。
だけどねtonamiyyまるごとオレンジソフト食パンなんだかさわやかぁ〜気分になってしまいそうな、食パンだね♪
うちもパンの耳の部分は嫌いで、いつも切って食べさせてる。
残りは・・・おやつに揚げたり、園のウサギやひろっちまるごとオレンジソフト食パンあぁ。美味しそう♪
オレンジピールがたっぷりでそのまんまでも
良いね☆
うちは変な食べ方するんですよー。
耳は食べて白い部分は穴開けて(遊び食べですね)いかん！！ひなっちのママまるごとオレンジソフト食パンわぁ〜香りが届きそうです＾＾
オレンジピールがたくさん入ってて・・
これにバターをぬって、はちみつたらして食べたい・・ﾖﾀﾞﾚ・・
そういえば、子供のときって耳がきらいちびマロン☆♪9月皆勤賞♪コメントありがとうございます！お返事です♪*mik*さん♪
ありがとうございま〜す！！
あたちちゃんも1日も休んでいないんですね！！
すごいすごい♪
うあっぱり1回も休んでないと1年間・・・なんて期待もありますがまゆみ＋お返事。懐かしい飴コメントありがとうございます！お返事です♪ちびマロン☆さん♪
お久しぶりです！！
抜け出せる時期になってきましたね〜今年は暑かったかっら、すごくしんどかったんじゃないかなぁって思ってました。
安定期になっまゆみ＋お返事。いよいよ明日は運動会！まゆみさん おはようございます！！
先日はメールありがとうございました＾＾
とっても嬉しかったです♪
ここ最近blogの管理が出来ていない状態が続いているのでコメンsayakoいよいよ明日は運動会！オオーw(*゜o゜*)w絵とっても上手に書けてるね〜〜〜ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
いよいよ明日は運動会！！！！！！
お母さんも咲希ちゃんも先生も（？）♪((Ｏ(〃⌒∇⌒〃)Ｏ))♪ドキミック懐かしい飴チェルシーは最近本当にいろいろな味が出てびっくりです。
ミルキーとかもね・・・・・
昔はバター味しかなかったのよ・・・・・。
お弁当考えましたか？
朝早くからtomorin。♪9月皆勤賞♪うちもどちらかっていうと同じのばっかりはるよ。
なんで？
ってきくとまったく同じ答えがかえってきてたわ（笑）サニー懐かしい飴わぁ〜！
なんだか懐かしいわぁ〜！
味なんて忘れそうになっていたけど、「ヨーグルトスカッチ」は覚えてるな。
私も好きだったかも？
(なんてあやふや・・・)
まゆひろっち♪9月皆勤賞♪皆勤賞おめでとう！！！
・・・ってうちも皆勤賞だぁ。
見事なぶどうシールだね。
なんだかぶどう畑みたいで可愛いよ。
咲希ちゃんバス大好きなんだねぇ〜。
うちひろっち♪9月皆勤賞♪ウチも９月は皆勤でした！！
休まず行けると嬉しいですよね＾＾
そして、ウチの春のシール帳も見事にバッタだらけでしたぁ＾＾
なので、ぶどうだらけ！思わず笑ってしまハル♪9月皆勤賞♪さきちゃん、皆勤賞おめでとう！
うちもね、今年はまだ1日も休んでいません！！！
去年はなんだかんだと10日ほど（10月には1週間全滅も。涙）
休んでいたので、この快挙*mik*懐かしい飴まゆみちゃん、こんにちわぁ♪
チェルシーも耳に焼きつくようなCMソングがあったよね？！
ちょっと今はど忘れして出てこないだけど(∧。∧；)ヾ
それと、運動会弁当！
ゆか懐かしい飴お久しぶりです＾＾こんにちはぁ＾＾
なんとかつわりを抜け出せそうなので、復活しました♪なかなかつらーい毎日でした・・涙
あ〜んなつかしい飴ちゃんです！ﾖｰｸﾞﾙﾄスカッチ大好きでしたちびマロン☆念願のスイミング7級合格！ （青ワッペン）コメントありがとうございます！お返事です♪ハニーさん♪
ありがとうございます！！
ハニーさんも、北島モデルのゴーグルを使ってるんですね！！
うちは。。。あのオリンピックで着けたゴーグルにしたいといわれたまゆみ＋お返事。念願のスイミング7級合格！ （青ワッペン）7級合格おめでとう！
努力が形となると嬉しいですよね。
ゴーグル、子どもは本当に喜びますね。
また次をがんばって下さい。子ウサギアンパンマン＆食パンマン弁当コメントありがとうございます！お返事です♪みるみるちゃん♪
ありがとう〜！！
ちょっとお弁当に隙間が出来ちゃったかなぁ・・・なんて思って。笑
でも、帰ってきた咲希からは「少ないのが丁度よかったよぉ〜♪」 まゆみ＋お返事。念願のスイミング7級合格！ （青ワッペン）(^-^*)ノ悲しい事にPCが不調で、携帯から遊びに来ました。
回復したら、いっぱい遊びに来ますネ！
今日は短くて ゴメンなさい_(._.)_
応援☆こりんご念願のスイミング7級合格！ （青ワッペン）合格、おめでとーーーー！！！
スゴイ☆頑張ったね♪
日々一生懸命練習している効果が出たね〜。
そして念願のゴーグル
嬉しいよね。さきちゃんの喜ぶ顔が目に浮かぶひなっちのママ